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小兒吃清蒸蝦怎麼做

美食 更新时间:2025-05-01 22:29:38

  1、把蝦清洗一下,再放在滾水中過一下水,這樣做主要是把蝦煮死好處理。

  2、然後再來剪掉它的須,和用刀在後背上劃一刀再用牙簽把蝦線挑出來。處理完後放在盤子擺好。

  3、準備一些配料。一點大蔥葉切成絲,生姜也切成絲,大蒜籽用刀背拍一下再切碎。

  4、把大蔥和生姜絲鋪在蝦上面,再把蝦放在開水中隔水蒸八分鐘左右。

  5、時間到了不要急着打開,讓熱熱的水蒸汽再虛蒸二分鐘。再小心拿出來。再用筷子把蝦身子姜蒜絲都挑出來不要。

  6、寶寶吃的話可以不用蘸料直接原汁原味。

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