1、黃瓜胡蘿蔔和火腿腸切條,碗中打入兩個雞蛋攪拌,将米飯放在碗中,倒入白醋、白糖、鹽攪拌均勻。
2、鍋中倒油将雞蛋倒入,将竹簾鋪在底下上面放上一層保鮮膜,在鋪好的紫菜片上均勻的鋪上米飯。
3、在米飯上刷一層沙拉醬,然後放上火腿腸、胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋,用竹簾卷成卷,用刀切成小塊即可食用。
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