tft每日頭條

 > 美食

 > 做魚丸湯的方法

做魚丸湯的方法

美食 更新时间:2024-08-17 07:16:11

  1、将魚肉刮下放在大碗中,加入鹽和水,不停攪拌魚肉(水要逐漸放入魚餡中,分量多少視魚新鮮程度而不同,新鮮魚肉可吸入較多水分),至魚肉很有彈性,加入姜汁、醬油及麻油拌勻。

  2、韭菜洗淨切屑,拌入魚餡中備用。

  3、在鍋中煮滾5杯水,加1/2茶匙鹽,将魚餡做成丸子,直接投入滾水中汆煮,以中火煮至魚丸浮起,撇去表面浮沫,再加适量的鹽調味。

  4、在大湯碗中加胡椒粉、1茶匙麻油及香菜段,倒入魚丸湯即可上桌食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved