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魚丸湯的做法家常做法

美食 更新时间:2024-07-07 00:44:02

  1、魚肉洗淨剁成魚蓉。将姜蔥放入涼水中浸泡。

  2、魚蓉中加入泡好的姜蔥水、倒入料酒,雞蛋清、澱粉拌勻。

  3、鍋中放入适量水、姜絲煮開,将魚蓉團成丸子狀,放入鍋中煮熟,放入鹽、雞精,淋入香油撒上香菜末即可。

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