煎厚切牛排所需材料有牛排、油、黃油、黑胡椒碎、鹽、西蘭花、土豆、胡蘿蔔,共分為五個步驟,以下是煎厚切牛排的詳細操作:
第一步:吸幹水分
用廚房紙吸幹表面水分,撒鹽和黑胡椒碎腌制。
第二步:鍋中熱油
鍋中熱油,油溫八成熱放入牛排煎制。
第三步:煎牛排側面
将牛排立起來,把側面煎到,放平再煎兩面。
第四步:蔬菜焯水
土豆、胡蘿蔔、西蘭花洗淨焯水備用。
第五步:撒鹽和黑胡椒碎
煎好的牛排放在盤中靜置,放上蔬菜,撒鹽和黑胡椒碎即可。
總結:以上就是關于厚切牛排怎麼煎的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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