今日秋分，這就意味着秋天已經過去一半，秋老虎也随之不見了。眼下的這個天氣，不熱不冷，特别的舒服。

　　春天适合外出野餐，秋季的天氣也特别的舒服，太陽照在身上也不會覺得很熱，微微的秋分給人一種更舒适放松的感覺，這個時候也是特别适合出去野餐的。

　　這不，眼下就快到國慶了，又是一個小長假，以往每到小長假，旅遊景點到處人山人海，可由于疫情原因，出門去很遠的地方遊玩比較不放心，就近遊玩就好了。

　　國慶的時候約上家人或者朋友，找一處風景好的地方，擺放上一張墊子，或者搭個小帳篷，大家聚在一起有說有笑有吃的，聊聊人生，聊聊家常，聊聊孩子或者夢想，這畫面想想都特别的美好。

　　下面我就推薦4種适合帶出門的野餐美食，做法特别的簡單，攜帶也方便，不需要加熱就能吃，一起來看看都有什麼吧!

　　一、三明治

　　所需食材：牛排，番茄，雞蛋，生菜，黑椒醬，油。

　　菜譜做法：

　　1、牛排和雞蛋分别放入鍋内煎熟。

　　2、番茄切片，生菜鋪平，放入切好的番茄片，加上煎好的雞蛋和牛肉，擠上一點自己喜歡吃的醬汁。

　　3、用生菜包起來，最後再裹上一層保鮮膜固定。

　　這個蔬菜三明治是前段時間被關曉彤種草的，我覺得很好吃，有葷有素，做好後用保鮮膜包裹起來，吃的時候再打開，攜帶也是很方便的，我個人會覺得比吐司的好吃，但是您喜歡吃吐司的話，也可以加上吐司。

　　二、鹵三雞

　　所需食材：雞翅，雞蛋，雞腿，蔥姜蒜，生抽，老抽，酒，冰糖，鹵料包，雞精，油，水。

　　菜譜做法：

　　1、雞蛋煮熟，去殼。雞腿和雞翅打上花刀冷水下鍋，加一點酒煮制一下，煮出血沫，煮好後撈出。

　　2、鍋内倒入一點油，放入冰糖炒制，炒到冰糖融化，呈現褐色泡泡倒入适量的水，放入鹵料包、蔥姜蒜、鹽、生抽、老抽、少許雞精調味。

　　3、把煮好的雞翅、雞腿和雞蛋放入鍋内一同煮制，小火鹵上半小時，鹵好後就可以關火出鍋了。

　　外出野餐的時候，很多朋友喜歡直接買現成的鹵味小吃，比如鴨貨。如果有小朋友的話，我這個鹵三雞更适合小孩吃，吃起來不會辣，味道非常香，出門用保鮮盒裝起來就好了。

　　三、壽司

　　所需食材：熟米飯，壽司醋，雞蛋，胡蘿蔔，火腿腸，肉松，黃瓜，沙拉醬，海苔。

　　菜譜做法：

　　1、熟米飯需要熱的，拌入壽司醋，用飯勺給它打散拌勻。

　　2、胡蘿蔔焯下水，也可以直接生的。雞蛋打散，攤成蛋皮切成絲。

　　3、海苔鋪在壽司席上，抹上一層米飯，加上胡蘿蔔條、火腿腸和雞蛋絲、肉松，擠上一點沙拉醬，用壽司席卷起來，卷好以後握緊一些，切小段。記住：切的刀一定要鋒利，米飯要卷得緊一些，這樣切的時候才不容易散。

　　壽司也是比較适合出去玩的時候帶着吃，大人小孩都可以吃，裡面加的食材也是比較随意的，自己喜歡吃什麼就加什麼，不用考慮怎麼加熱，特别的方便。

　　四、麻辣牛肉串

　　所需食材：牛肉，醬油，蚝油，辣椒油，辣椒面，花椒油，白糖，雞汁，鹽、白胡椒碎，料酒。

　　菜譜做法：

　　1、牛肉用刀背敲一敲，敲松散一些，切成小塊。

　　2、把牛肉加一點小蘇打或者蘇打水泡一下，這樣牛肉比較嫩，然後加入醬油、蚝油、辣椒油、辣椒面、花椒油、白糖、雞汁、鹽、白胡椒碎、料酒腌制一下。

　　3、腌制好的牛肉串在竹簽上，入烤箱或者烤爐上，烤熟就可以了。

　　出門很多朋友喜歡帶上燒烤架，不過很多地方是不允許生火的，所以出門攜帶我們這個麻辣牛肉還是很方便的，外頭那層錫箔紙吃的時候再撕掉，也很衛生。

　　以上四種特别适合出門野餐的時候帶着，再配上一些切好的水果和飲料，太棒了，記住玩好以後收好自己的垃圾，最後祝願大家國慶快樂!

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