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豆腐幹和肉怎樣炒好吃些

美食更新时间:2024-12-05 09:57:30

豆腐幹炒肉怎麼做才好吃？

豆腐幹和肉怎樣炒好吃些（豆腐幹炒肉怎麼做才好吃）1

食材

豬肉250克

香幹3個

紅辣椒3個

香蔥3根

生姜1塊

老幹媽豆豉半湯匙

郫縣豆瓣半湯匙

蒜3粒

料酒3茶匙

雞粉半茶匙

醬油适量

花生油适量

步驟

1、将豬肉洗淨去皮後切成薄片，用料酒、半湯匙醬油腌制。

2、将紅辣椒斜切成塊，蔥白和蔥綠分别切成長段，生姜切絲，大蒜切片。

3、豆腐幹切成片。

4、在炒鍋中加入少量的油，放入姜絲，将豬肉炒出吐油變色。

5、把紅辣椒、大蒜、蔥白段放入翻炒出香味。

6、加入豆腐幹翻炒均勻。

7、放入1湯匙的醬油，半茶匙的雞粉翻炒入味，放入蔥蒜，翻炒幾下即可關火。

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