1、材料:芥菜500g,鹹蛋2顆,調料:白胡椒粉适量,白酒适量,蒜蓉适量。
2、準備主材料,芥菜洗淨備用。
3、将芥菜葉子和菜莖分開切碎,用淡鹽水泡着。
4、菜莖斜刀切小塊備用。
5、待白粥煮較綿綢時,放入芥菜葉,鹹蛋。
6、蛋白像打蛋花放入,蛋黃用筷子夾開小塊,煮開後即可食用。
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