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炖草魚塊的正确方法

美食 更新时间:2025-02-25 04:11:07

  1、主料:草魚300g。

  2、輔料:油适量、老抽少許、花椒适量、料酒适量、姜适量、白糖适量、鹽适量、八角适量、蒜适量。

  3、草魚塊開水焯一下。

  4、蔥花炒香。

  5、加水後,加海天醬、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖。

  6、湯燒開倒入草魚塊。

  7、小火炖15分。

  8、加鹽,大火炖收湯。

  9、出鍋裝盤。

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