1、損傷腸胃
損傷腸胃是冰凍雞爪的主要危害之一,因為雞爪或其它肉類冷凍時間過長,很容易滋生細菌或其它有害物質,食用後可能會引起腹痛、腹瀉等腸胃不适症狀,對腸胃會造成一定損傷。
2、加速衰老
冰凍時間過長雞爪裡面的脂肪和蛋白質可能會發生氧化反應,氧化後的蛋白質和脂肪會變成暗紅色和黃色。繼續食用冰凍時間過長的雞爪,裡面的氧化物就會導緻人體機能衰老的速度加快。
3、容易患病
雞爪或其它肉類在冰凍的情況下,微生物的增長速度會非常緩慢,但是這些冰凍的肉類一旦脫離低溫環境,上面的微生物和細菌會迅速增長,毒素也會增加,繼續食用可能會導緻免疫力減弱,患病的幾率會大大增加。
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