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食材:小土豆5個、面粉一勺子、鹽10克、姜沫10克、蔥沫10克、五香粉3克。
土豆去皮洗淨上鍋蒸熟。
壓成土豆泥加鹽蔥沫姜沫五香粉面粉。
加水攪拌。
活成光滑面團醒20分鐘左右。
做成同樣大的小劑子按成小圓餅。
平底鍋涮油小圓餅下鍋,每個小圓餅上邊刷油烙至兩面金黃出鍋裝盤即可。
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