電砂鍋是比較常見的一種砂鍋,使用起來比較方便,隻要有電就能夠加熱,用電砂鍋來熬中藥也是比較常見的一種方法,可以通過文火或者武火來進行熬中藥,在使用電砂鍋熬中藥的時候,要了解一些正确的方法。先用武火(即大火)熬開,沸騰後改用文火(小火)保持微沸狀态,減慢水分蒸發,有利于有效成分的溶出。
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