tft每日頭條

 > 知識

 > 即墨老酒怎麼煮

即墨老酒怎麼煮

知識 更新时间:2024-10-06 03:53:02

  即墨老酒是一種營養價值很高的黃酒,曆史悠久,美名遠揚,被稱為營養酒王,深受人們喜愛。既是老酒,就有老酒的飲法,但是古代的煮酒就不适合即墨老酒了。懂即墨老酒得人,一般都是這麼飲用。

  溫飲

  這是最傳統的飲法,溫飲的顯著特點是酒香濃郁,酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種:一種是将盛酒器放入熱水中燙熱,另一種是隔火加溫。但老酒加熱時間不宜過久,否則酒精都揮發掉了,反而淡而無味。一般,冬天盛行溫飲。老酒的最佳品評溫度是在40℃左右。

  冰鎮

  這是目前年輕人最盛行的老酒的喝法。尤其在我國香港及日本,流行老酒加冰後飲用。自制冰鎮老酒,可以從超市買來老酒後,放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱,溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰,口感更好。也可根據個人口味,在酒中放入話梅、檸檬等,或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食欲的功效。

  佐餐

  老酒的配餐也十分講究,以不同的菜配不同的酒,則更可領略老酒的特有風味,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved