1、首先把土豆去皮胡蘿蔔最好也去皮,洗幹淨備用。
2、洗幹淨的胡蘿蔔和土豆切丁兒,稍微小一點。
3、大蒜拍散去皮,然後剁碎備用。不愛吃大蒜也可以不放。
4、熱鍋下油。放入少許的花椒爆香。
5、然後倒入切好的胡蘿蔔和土豆,翻炒均勻後加上高湯,排骨湯或者雞湯都可以哦。然後蓋上鍋蓋煮熟,加上适量的食用鹽即可。
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