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蒸蛋做法

美食 更新时间:2024-07-20 11:15:54

蒸蛋做法?将雞蛋打碎在小盆裡,放少許鹽和味精用筷子打勻,下面我們就來說一說關于蒸蛋做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蒸蛋做法(做蒸蛋的步驟)1

蒸蛋做法

将雞蛋打碎在小盆裡,放少許鹽和味精用筷子打勻。

然後一邊加水,一邊繼續用筷子攪拌。

水最好是隔夜的熱水或是溫開水,喜歡吃硬一些的,可以少加些水,喜歡吃軟的可多加些水。

一定要攪拌均勻,把上面的浮沫用小勺撇去。

切些蔥末灑在上面,也可以不放,然後上鍋蒸。

熟後加醬油和香油,就可以享用了。

如果怕煮老了,最好在小盆上扣個盤子。就不會出現蜂窩狀。

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