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怎麼做牛腩好吃

美食更新时间:2024-07-05 20:32:32

怎麼做牛腩好吃?材料：牛腩1000克，土豆1個，胡蘿蔔1根，小茴香2茶匙(10克)，花椒1茶匙(5克)，八角2個，桂皮1根，香葉3片，草果一顆，大蔥3節，姜片3片，老抽3湯匙(45ml)，鹽1湯匙(15克)，今天小編就來說說關于怎麼做牛腩好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼做牛腩好吃

材料：牛腩1000克，土豆1個，胡蘿蔔1根，小茴香2茶匙(10克)，花椒1茶匙(5克)，八角2個，桂皮1根，香葉3片，草果一顆，大蔥3節，姜片3片，老抽3湯匙(45ml)，鹽1湯匙(15克)。

牛腩洗淨，切成2cm見方的小塊，土豆和胡蘿蔔分别切成滾刀塊備用。将除蔥姜以外的香料放入炖煮包中。

湯鍋中倒入适量清水，放入牛腩，大火加熱，水開後，用勺子将表面的浮沫撇淨。

放入大蔥，姜片和裝好調料的炖煮包，加蓋用小火炖約1個半小時左右。

最後加入土豆和胡蘿蔔，倒入老抽攪勻，調入鹽繼續煮10分鐘即可。

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