學做土豆炒五花肉-tft每日頭條

學做土豆炒五花肉

美食更新时间:2025-02-07 15:38:10

學做土豆炒五花肉（營養美味兩手抓）1

By 夏天的草li

用料

五花肉 500g
土豆 1個
油、鹽适量
蔥姜蒜、适量
料酒、生抽适量
青紅椒各一個
老幹媽一勺

做法步驟

學做土豆炒五花肉（營養美味兩手抓）2

1、土豆去皮切片，泡去澱粉，鍋中将水燒開放入土豆片煮兩分鐘撈出浸泡在涼水中；

學做土豆炒五花肉（營養美味兩手抓）3

2、熱鍋涼油放入五花肉、花椒粉炒至肉片變色；

學做土豆炒五花肉（營養美味兩手抓）4

3、放入青紅椒、蒜末炒香；

學做土豆炒五花肉（營養美味兩手抓）5

4、調入生抽、少許老抽、蚝油、鹽、雞精、一勺老幹媽；

學做土豆炒五花肉（營養美味兩手抓）6

5、放入土豆片翻炒均勻即可～

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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