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豬腰湯咋做才好喝

美食 更新时间:2024-07-18 15:29:39

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豬腰湯咋做才好喝(大廚教你做豬腰湯)1

豬腰湯咋做才好喝

豬腰切薄片用水浸泡出血水 準備配菜,香菜切段,大蒜拍碎 洗淨豬腰,瀝幹水份,加入開水超燙30秒,變色後就可以撈出。(注意不能時間過長,不然豬腰就老了) 超燙後的豬腰瀝幹血水,清水過濾洗淨 繼續加冷水泡,看還是有血水出來的 鍋裡倒入适量水,加料酒,大蒜燒開 燒開後小火繼續燒2分鐘後,就可以開始調味了,加入适量鹽,雞精,香油,放入香菜 最後放入豬腰,20秒後就可以出鍋了,

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