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蘆筍炒鵝肉的做法

美食 更新时间:2024-08-01 02:23:10

  1、食材:鵝肉500g、蘆葦150g、胡蘿蔔150g、油适量、鹽适量、酒适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量。

  2、鵝肉去皮剁塊。

  3、鍋内燒水,水裡加入料酒,水開後下鵝肉焯去血水撈出。

  4、備好蔥段,姜片,蒜,花椒。

  5、備好土豆和胡蘿蔔塊。

  6、坐鍋燒油,油熱後下鵝肉翻炒。

  7、下蔥姜蒜一同炒香,加入花椒,再加一大碗清水煮。

  8、四十五分鐘後先下胡蘿蔔,煮開後下蘆筍。

  9、胡蘿蔔和蘆筍熟之後放鹽即可出鍋。

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