清蒸鳊魚?主料:鳊魚500克輔料:芝麻油5克、蒸魚豉油10克、鹽1克、生抽3克、洋蔥30克、青椒1個、紅椒1個、生姜25克、蒜薹15克,現在小編就來說說關于清蒸鳊魚?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:鳊魚500克。
輔料:芝麻油5克、蒸魚豉油10克、鹽1克、生抽3克、洋蔥30克、青椒1個、紅椒1個、生姜25克、蒜薹15克。
做法:
(1)鳊魚收拾幹淨。
(2)在魚背部劃出斜刀。
(3)鳊魚放入碗中,淋入生抽。
(4)将鳊魚内外用生抽抹勻。
(5)洋蔥、生姜、蒜苗切細絲;青紅椒切圈備用。
(6)洋蔥、生姜、蒜苗絲放入魚肚内。
(7)姜絲、洋蔥絲放在魚身上。
(8)青紅椒碼放在魚上;鳊魚放入鍋中,隔水蒸15分鐘。
(9)淋上蒸魚豉油。
(10)蒸好的鳊魚淋上芝麻油即可食用。
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