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清蒸鳊魚

美食 更新时间:2024-11-18 15:22:25

清蒸鳊魚?主料:鳊魚500克輔料:芝麻油5克、蒸魚豉油10克、鹽1克、生抽3克、洋蔥30克、青椒1個、紅椒1個、生姜25克、蒜薹15克,現在小編就來說說關于清蒸鳊魚?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

清蒸鳊魚(清蒸鳊魚的烹饪技巧)1

清蒸鳊魚

主料:鳊魚500克。

輔料:芝麻油5克、蒸魚豉油10克、鹽1克、生抽3克、洋蔥30克、青椒1個、紅椒1個、生姜25克、蒜薹15克。

做法:

(1)鳊魚收拾幹淨。

(2)在魚背部劃出斜刀。

(3)鳊魚放入碗中,淋入生抽。

(4)将鳊魚内外用生抽抹勻。

(5)洋蔥、生姜、蒜苗切細絲;青紅椒切圈備用。

(6)洋蔥、生姜、蒜苗絲放入魚肚内。

(7)姜絲、洋蔥絲放在魚身上。

(8)青紅椒碼放在魚上;鳊魚放入鍋中,隔水蒸15分鐘。

(9)淋上蒸魚豉油。

(10)蒸好的鳊魚淋上芝麻油即可食用。

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