1、食材:魚2斤,冬菜少許,姜絲少許,蒜末少許,醬油1勺,油1勺,普甯幹貝10粒,黃豆醬1勺。
2、魚殺好刮鱗去肚子,洗淨備用,姜切絲,蒜切碎。
3、砂鍋裡加入一碗半水,把姜絲、蒜末、冬菜、醬油、油、黃豆醬加入砂鍋。
4、攪拌均勻,開大火煮開,再煮兩分鐘。
5、放入魚,大火煮開,煮兩分鐘,改小火,鍋蓋微掩,煮大約20分鐘左右,就可以了。
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