1、食材用料:骨頭 斤半,山藥 半根,姜片 适量,紅棗 6顆,桂圓 6顆,蓮子 12顆,枸杞 适量,白醋 幾滴。
2、骨頭洗幹淨,焯下水。
3、山藥去皮切段。
4、姜削皮切片,紅棗等洗幹淨。
5、除開山藥,将其他的原材料一起放進鍋裡,加入六碗水,大火煮開。
6、待煮開,将山藥放進去,滴進幾滴醋,關小火慢炖40分鐘加入鹽即可。
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