蘿蔔洗淨不用去皮(不去皮比較脆),切成小塊。
放到大碗裡,放2勺子鹽拌勻,腌1小時。
用紗布瀝幹水份。
紗布包好蘿蔔塊用力擠幹水份。
放1小勺子白糖拌勻。
放1小勺子紅辣椒拌勻。
放入2勺子白醋拌勻,(如果2到3天吃不完的話那白醋最好是滿過蘿蔔)。
裝入幹淨的碗裡蓋上蓋子,吃不完放到冰箱。
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