可以做烏菜瘦肉湯,具體做法如下:
1、材料:昆布50g、烏菜100g、豬瘦肉400g、蜜棗、蔥段5g、姜片、鹽、雞粉3g、料酒5ml。
2、将昆布,烏菜清洗幹淨備用。将豬瘦肉切塊,沸水處理,清洗幹淨。
3、将昆布,烏菜,豬瘦肉,蜜棗,姜片,蔥段一起放入盛有1500克水的炖盅裡,隔水蒸3小時。
4、蒸好後再下鹽,料酒,雞粉,調味,再蒸15分鐘即可。
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