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蒸包子一般蒸多長時間

美食 更新时间:2024-11-30 03:36:03

  1、如果包子餡為素餡,蒸十七八分鐘就夠了。如果是蒸肉餡的包子,時間往往比普通的包子要長一點,要20分鐘左右。還有一點需要注意,蒸完後,千萬不要急于開蓋子,在關火的爐子上停留5分鐘再離火三分鐘方可揭蓋子。

  2、做法:拌好肉餡。

  3、面粉用酵母提前發好。

  4、把和好的面粉揉一下。

  5、揉成長條狀。

  6、撮成大小差不多的小個。

  7、按一下,按成扁平狀。

  8、用擀面杖擀成中間厚邊上薄的皮子 。

  9、放上肉餡,包成包子。

  10、包好夠一鍋蒸的了。

  11、醒30分鐘後入鍋蒸20分鐘左右即可。

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