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毛豆炒雞蛋

美食 更新时间:2025-02-23 20:19:42

  1、把毛豆去殼,雞蛋打散攪拌均勻,紅辣椒洗淨切丁。

  2、熱鍋涼油,油熱8成,下毛豆翻炒到出香味,在翻炒到毛豆熟。

  3、加紅辣椒翻炒均勻,加鹽翻炒均勻,加雞蛋液,等雞蛋液凝固,再将雞蛋液均勻沾在毛豆上,翻炒均勻即可。

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