白酒香型有哪幾類-tft每日頭條

白酒香型有哪幾類

美食更新时间:2024-09-07 21:21:42

　　我國地大物博，不同地區所選用的釀酒方式，以及食材和容器都不一樣，所以為了更好的區分白酒，就将白酒分成多種香型。那麼白酒香型有哪幾類呢？今天咱們就為大家具體介紹一下。

　　白酒香型有哪幾類

　　1.清香型

　　清香型的白酒特點就是色澤透明，香氣清淡，而且入口比較柔和，不會刺激口腔。加上它的回味比較悠長，因此深受大家的喜歡。清香型的白酒以山西汾酒為主要代表，像平時喝的杏花村酒，牛欄山以及江小白等都屬于清香型的酒，好喝但不貴，物美價廉。

　　2.濃香型

　　濃香型酒最具代表的就是五糧液。濃香型酒主要是以它的香氣著稱，濃香型的酒聞着香，喝着也香，而且回味更香，所以這個香從頭貫穿到尾。濃香型的酒喝上去口感比較醇厚，香型适合大衆，包括現在經常喝的洋河藍色經典，泸州老窖，古井貢酒等都屬于濃香型的酒，在市場的占有率是比較高的。

　　3.醬香型

　　醬香型的比濃香型的香味會淡一點，但是他的香氣是比較優雅，醬香味比較足。喝上去回味悠長。醬香型酒最具代表的就是貴州茅台酒，而現在茅台也成為大家最喜愛收藏的名酒之一。

　　4.米香型

　　米香型的酒是不添加任何食用酒精的一款白酒，它的口感比較綿柔，蜜甜清爽，入口香醇，具有清，甜，爽，淨的特點。這款香型最具代表的酒就是桂林三花酒，喝一口回味悠長。

　　5.其他香型

　　其他香型酒包括另外八種，這八種香型其實就是從醬香型，清香型，濃香型以及米香型當中演變而來的。主要有馥郁香型，藥香型，豉香型，老白幹香型，鳳香型，兼香型，特香型，芝麻香型。

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