1、食材:莴筍2根、花生油少許、辣椒油少許、小米椒少許、醋少許、香油少許、食用鹽少許。
2、先将莴筍去皮洗幹淨,再将莴筍切成細絲,把莴筍絲加少許鹽腌制,把苦味去掉。
3、把小米椒切碎,用油炸香盛出來。
4、把做好的辣椒油、香味、醋放進莴筍絲裡,拌均勻就可以食用了。
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