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炭烤生蚝的醬汁怎麼做

美食 更新时间:2024-07-21 13:27:17

  1、炭烤生蚝大緻可以分為蒜香、豉汁兩種口味。

  2、蒜香汁:将蒜頭切碎,如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒,将蒜茸、辣椒茸與油混合,放鹽和味精(或雞精)拌勻,鹽要稍微多些。

  3、豉汁:将豆豉剁碎,蒜頭剁碎,也可放辣椒碎,用油、鹽等混合拌勻。

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