最近天氣漸漸熱了起來,今天28度,明天30度,夏天要到了。有一樣水果很受歡迎,除了西瓜便是椰子了,是夏天清涼解喝的王牌水果。記得去年買一個椰子要8塊錢,喝了水,嫩嫩的椰肉也吃得幹淨。今天我買了一個海南椰子,香味四溢的白色椰汁倒出來滿滿的一杯,沒幾口就喝得精光。看着白白厚厚椰子肉,物盡其用,不能浪費。冰箱裡還有的五花肉,是最好的搭配。
我們怎樣炒一道香味十足的椰香五花肉呢?首先敲破椰子,用刨器刨出椰肉,濃濃的椰香味充滿整個廚房,隻需倒點花生油,放入椰肉翻炒香後,倒入五花肉翻炒出金黃色,白如玉的椰肉透過油炒過後散發出的香味溶入五花肉,芳香滑脆。椰肉含大量蛋白質、葡萄糖、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。是人體最需要的營養成分,健康又營養。老少皆宜的美味的一道美味菜肴,極受一家人歡迎。
今天我們換換菜譜,來一道新鮮做法的香椰炒五花肉,增加食欲,嘗個新鮮。隻需簡單的步驟即可做出香哨聲溢的菜肴,還等什麼呢?動起來,跟着我一起做這道菜,給家人新增特色的菜譜,值得收藏。
海味媽媽的做法:香椰肉爆炒五花肉---Recipe 食譜
用料:五花肉、椰子肉、鹽、雞精、米酒
- step 1 -
準備食材,敲破椰子,用刨皮器刨出椰肉,五花肉切片備用。
- step 2 -
倒油熱鍋,油可倒多一點,倒入備好的椰子肉翻炒香。
- step 3 -
然後倒入備好的五花肉,和椰肉一起翻炒,約3分鐘即可。
最後,大功告成,成色漂亮,好吃又健康。今天小朋友的胃口大開,吃了2碗米飯,看來好吃的美食都逃不過小孩的胃。
溫馨小提示:
選用老椰子的肉炒得更香,椰青過軟不适合哦!
海味媽媽:頭條加V認證的優質美食領域創作者,多次青雲計劃獲獎者。努力做出健康食譜,拍好每一張照片。如果喜歡,請點贊,收藏,轉發。關注海味媽媽,一起做好吃的菜。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!