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茄子包鹹菜怎麼做

美食 更新时间:2024-07-31 22:14:18

  1、準備小茄子,把小茄子處理幹淨,熱油下鍋煸炒,多放些油。

  2、炒蔫巴後出鍋。

  3、把香菜切大段,下鍋煸炒,不用炒蔫,扒拉幾下就出鍋,放在剛才炒好的小茄子上。

  4、生辣椒切段,加到茄子香菜裡。注意:此處的辣椒不用炒,生的直接人盆即可。

  5、生抽一袋放入鍋中燒開,放糖,按自己口味來,燒生抽時不停用勺攪拌,防止糖糊鍋。

  6、生抽汁燒開直接澆進茄子香菜辣椒中即可。

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