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炖雞翅根怎麼做好吃

美食更新时间:2024-06-29 14:33:20

炖雞翅根

炖雞翅根怎麼做好吃（原來雞翅根還可以這麼做）1

配料：

雞翅根 500克、土豆一個、玉米油适量、柿子椒一個、蒜适量、姜粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、精鹽 3克、姜兩片

烹饪步驟：

1.備料

炖雞翅根怎麼做好吃（原來雞翅根還可以這麼做）2

2.土豆去皮洗幹淨備用

炖雞翅根怎麼做好吃（原來雞翅根還可以這麼做）3

3.青椒洗幹淨切塊，大蒜去皮切片，姜洗幹淨切片備用

炖雞翅根怎麼做好吃（原來雞翅根還可以這麼做）4

4.鍋放油燒熱，放入姜片

炖雞翅根怎麼做好吃（原來雞翅根還可以這麼做）5

5.放入蒜片，胡椒粉，姜粉，炒出香味

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6.放入雞翅根

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7.中火炒至金黃色

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8.放入生抽，老抽炒入味

炖雞翅根怎麼做好吃（原來雞翅根還可以這麼做）9

9.水放入漫過食材，大火燒開轉中火慢炖

炖雞翅根怎麼做好吃（原來雞翅根還可以這麼做）10

10.土豆切滾刀塊備用

炖雞翅根怎麼做好吃（原來雞翅根還可以這麼做）11

11.40分鐘左右，放入土豆大火燒開，轉中火慢炖

炖雞翅根怎麼做好吃（原來雞翅根還可以這麼做）12

12.10分鐘左右，大火收汁，放入鹽

炖雞翅根怎麼做好吃（原來雞翅根還可以這麼做）13

13.放入青椒

炖雞翅根怎麼做好吃（原來雞翅根還可以這麼做）14

14.翻炒均勻，即可裝盤食用

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烹饪小貼士：

1、新鮮雞翅根的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，無殘留毛及毛根，肉質富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。

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