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什麼荔枝品種最好吃

美食 更新时间:2024-06-29 00:02:02

什麼荔枝品種最好吃?北方人最常吃的荔枝品種是“妃子笑”,憑借着楊貴妃的名氣,這種荔枝的銷量也最大但很多人不知道,荔枝品種有近百種,按成熟季節也有早熟、中熟、晚熟之分 ,現在小編就來說說關于什麼荔枝品種最好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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什麼荔枝品種最好吃

北方人最常吃的荔枝品種是“妃子笑”,憑借着楊貴妃的名氣,這種荔枝的銷量也最大。但很多人不知道,荔枝品種有近百種,按成熟季節也有早熟、中熟、晚熟之分。

從化是著名的“荔枝之鄉”,這裡最受歡迎的荔枝品種則是桂味、糯米糍。桂味的果實較尖,上面的刺有點紮手,果實甜、果核小,而糯米糍果實呈心形,甜味濃,吃起來軟糯。桂味是荔枝的上好品種,但因流通成本、保鮮期等問題,一般在珠三角售賣,桂味有兩個品種:全紅和鴨頭綠(荔枝殼頂上有一小片綠,就像鴨子頭一樣),鴨頭綠則更受歡迎。

荔枝離了樹就會很快改變口感,要趁着新鮮吃。此外,水果入菜是粵菜特色,譬如荔枝蝦,荔枝的甘甜配上蝦的鮮香,非常美味。

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