1、材料:冬瓜500克,幹瑤柱30克,鹽少許,撒香菜末5克。
2、首先幹瑤柱用水泡軟,瀝幹水加黃酒拌勻待用。
3、油鍋七成熱,入冬瓜片瑤柱翻炒片刻。
4、加适量水,中火煮至冬瓜酥加鹽調味。
5、關火,撒香菜末略翻幾下出鍋。
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