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紫黑色的飯是什麼做的

美食 更新时间:2025-02-25 09:01:07

  1、紫黑色的米飯是用紫米煮出來的。

  2、紫米是糯米類珍貴品種,主要分布在我國湖南、四川、貴州、雲南等地,栽培數量比較少,其顔色多呈紫黑色,有紫粳和紫糯兩類,較普通大米不同,紫米的表皮有一層紫色物質,因此被叫作紫米,用紫米煮的米飯,口感軟糯,味道清香,甜而不膩,含有豐富的營養,有很好的養生效果。

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