苦瓜怎麼涼拌才好吃?苦瓜洗淨去頭分成兩半,去除苦瓜子切片,用鹽腌制,姜、大蒜切成末,小蔥切成蔥花,今天小編就來聊一聊關于苦瓜怎麼涼拌才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
苦瓜洗淨去頭分成兩半,去除苦瓜子切片,用鹽腌制,姜、大蒜切成末,小蔥切成蔥花。
鍋洗淨,加水,大火燒開,苦瓜倒入下鍋焯水,撈出瀝幹,再裝入容器裡。容器加辣椒、姜末、蒜末、味精、醬油、白糖、蔥花調味,拌勻即可食用。
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