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兔子肉怎麼煮才好吃

美食更新时间:2025-02-22 02:02:17

兔子肉怎麼煮才好吃?食材：兔肉500克、老抽适量、油适量、糖适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、醬油适量、八角适量，接下來我們就來聊聊關于兔子肉怎麼煮才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

兔子肉怎麼煮才好吃

食材：兔肉500克、老抽适量、油适量、糖适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、醬油适量、八角适量。

将兔肉洗淨，切塊兒，再洗幾遍，然後放一旁浸泡半小時，将血水浸泡幹淨。

将浸泡好的兔肉，焯水，瀝幹，然後放入料酒，生抽，雞精腌制10分鐘鍋中放油燒熱，放入兔肉，煎炒至金黃色時盛出。

用鍋底油爆香蔥，姜，蒜，八角，白砂糖翻炒，砂糖融化後放入兔肉再繼續翻炒，炒至兔肉均勻的沾上糖漿。

放入生抽，老抽，清水至剛好沒過兔肉，大火燒開之後，轉小火慢炖，40分鐘左右，大火收汁即可。

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