家常炖牛肉怎麼做?主料:牛肉适量 輔料:鹽适量、蔥适量、姜适量、大料适量、香葉适量、料酒适量、白糖适量、醬油适量、甜面醬适量 ,接下來我們就來聊聊關于家常炖牛肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:牛肉适量。
輔料:鹽适量、蔥适量、姜适量、大料适量、香葉适量、料酒适量、白糖适量、醬油适量、甜面醬适量。
牛肉切塊,放清水裡泡出血水備用。
将牛肉焯水備用(這一步可以省略,直接炖肉撇去血沫即可。我習慣必須焯水才能炖肉。其實牛羊肉不用焯水的)。
準備好蔥姜,大料,香葉備用。
将牛肉放電壓力鍋裡,放蔥姜,大料,香葉,放料酒,醬油,甜面醬,鹽,白糖。加熱水沒過牛肉。
開到炖牛肉檔(大概40分鐘左右)将牛肉炖熟炖爛即可。
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