又到深秋,漸增寒意, 而這個季節能吃上一餐健康又美味 營養還豐富的蒸海魚 魚肉含大量優質蛋白 比豬肉和牛肉容易消化,而且還少刺 恐怕再沒有比這更适合爺爺奶奶們享用的美食了!
By 問一問清風
1、生姜一半切片一半切絲 小蔥、辣椒切絲,切好的蔥絲姜絲放入碗中泡水防止幹掉
2、金鲳魚清洗幹淨,切花刀姜片放進魚肚加海鹽腌制10分鐘去腥入味
3、在盤子底部鋪上姜片,上腸粉機蒸鍋上蒸15分鐘,如果魚比較小可以縮短5分鐘
4、蒸好的魚撒上蔥絲姜絲辣椒絲後鍋中熱油淋魚表面,倒入适量的生抽
5、成品
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