青瓜炒蝦仁的做法?主料:黃瓜1根、基圍蝦200克、玉米50克,我來為大家講解一下關于青瓜炒蝦仁的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:黃瓜1根、基圍蝦200克、玉米50克。
調料:豆油5克、食鹽3克、蔥、姜2克、料酒3克、生抽4克。
蝦去殼去蝦線,用清水沖洗幹淨,加鹽、料酒、生抽拌勻入味。玉米粒洗淨控水,黃瓜去皮,切3毫米厚的片備用。
鍋内放油燒熱,下蔥、姜煸炒出香味,倒入玉米粒炒2分鐘,下入蝦仁滑炒至變色、卷曲,下入黃瓜片略炒,加少許鹽調味即可出鍋。
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