一歲寶寶西葫蘆蝴蝶面做法-tft每日頭條

一歲寶寶西葫蘆蝴蝶面做法

美食更新时间:2024-08-21 06:02:44

一歲寶寶西葫蘆蝴蝶面做法?，下面我們就來聊聊關于一歲寶寶西葫蘆蝴蝶面做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

一歲寶寶西葫蘆蝴蝶面做法

參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：鳕魚40g、小番茄65g、油菜葉7g、面粉40g、蝦皮粉3g、檸檬半個烹饪時間：20分鐘難度分析：初級鳕魚切成小丁。一般給寶寶吃魚，盡量選擇魚刺較少，肉質較嫩的魚，例如三文魚、龍利魚都可以的，但是一定要确保魚刺被挑幹淨了，再給寶寶吃哈。檸檬切片放在鳕魚塊上，腌制約15分鐘去腥。除了檸檬片，也可以用姜來去除腥味，效果也很好。去腥這步不建議麻麻們省略，不少寶寶拒絕各種魚、蝦，海産品就是因為接受不了這骨子腥味兒。取出檸檬片，鳕魚塊放入料理機中打成泥。鳕魚泥倒入碗中，加入面粉，攪拌成糊狀，粘稠且不易滑落。這裡的面粉用普通面粉就可以了。小番茄表面劃十字口。小番茄放入碗中，加入沸水，燙1分鐘。被熱水燙過的小番茄，用手可以輕松剝除外皮。把去了皮的番茄切得碎碎的。小番茄切的碎碎的，等一下更容易炒出汁。油菜葉焯水1分鐘，以便去除細菌和農藥的殘留。将小油菜葉子替換成小白菜、雞毛菜、西蘭花或者其他綠葉蔬菜都可以。油菜梗比較硬，我直接用了比較細嫩，寶寶易咀嚼和消化的油菜葉。油菜葉瀝幹水分撈出，切碎。平底不粘鍋燒熱，刷上薄薄的一層油，放入番茄末，翻炒出汁兒。倒入适量熱水。鳕魚面糊裝入裱花袋中。裱花袋剪一個小口，越大面越粗，自己掌握哈。水沸後擠入鳕魚面糊，繼續約煮5分鐘，将鳕魚面完全煮熟。加入蝦皮粉，攪拌均勻。周歲以上的寶寶，這一步可以加入少許鹽調味，也可像我一樣用自制的蝦皮粉來代替鹽調味哈。加入準備好的油菜末。盛入碗中，好啦！有營養易消化的芙蓉面就做好了，快讓寶寶趁熱開動吧！無水印,晚餐,午餐,早餐,鍋具,煮鍋,電器,攪拌機,寶寶輔食,煮,

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