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油焖春筍的家常做法

美食 更新时间:2024-11-27 15:29:24

油焖春筍的家常做法?切去老根,剝皮洗淨切段,嫩頭可以略長一點,比較老的要切短點,下面我們就來說一說關于油焖春筍的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

油焖春筍的家常做法(油焖春筍怎麼做好吃)1

油焖春筍的家常做法

切去老根,剝皮洗淨。

切段,嫩頭可以略長一點,比較老的要切短點。

春筍入開水,汆燙煮開,撈出後瀝水備用。

鍋内多放點油。

下春筍煸炒,到筍表面的水分基本炒幹。

加生抽、老抽、砂糖,再兌少許清水。

大火燒開後,小火炖煮。

記得給春筍翻翻身,上色均勻一點。

收幹汁水後,出鍋,撒少量蔥花點綴。

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