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怎麼做筍炒雞肉

美食 更新时间:2024-07-05 12:30:36

  1、主料:春筍200克、雞腿肉3個。

  2、調料:食鹽5克、姜适量、料酒5克、生抽20克、蚝油10克、檸檬汁适量。

  3、雞腿肉用調料腌制半小時。

  4、鍋内放底油,撒一把花椒爆香,把花椒取出。

  5、把腌制好的雞腿肉倒入鍋内翻炒5分鐘,倒入一小碗清水焖10分鐘。

  6、焖雞腿肉的時候把筍子切好,等雞肉開始出油,把筍子放入鍋裡炒熟即可。

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