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煮牛奶加糖好不好

美食 更新时间:2024-07-05 03:49:15

煮牛奶加糖好不好?煮牛奶加糖不好牛奶中含有賴氨酸,白糖中含有果糖,這兩種物質在高溫下會形成結合物——果糖基賴氨酸該物質不能被人體消化吸收,破壞了蛋白質的營養價值,更糟糕的是它還可能對人體具有一定的毒性,所以牛奶加熱時千萬不要放糖,接下來我們就來聊聊關于煮牛奶加糖好不好?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煮牛奶加糖好不好(煮牛奶加糖好嗎)1

煮牛奶加糖好不好

煮牛奶加糖不好。

牛奶中含有賴氨酸,白糖中含有果糖,這兩種物質在高溫下會形成結合物——果糖基賴氨酸。該物質不能被人體消化吸收,破壞了蛋白質的營養價值,更糟糕的是它還可能對人體具有一定的毒性,所以牛奶加熱時千萬不要放糖。

若想喝加糖牛奶,可以在牛奶稍涼後再加糖。

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