青口貝怎麼做好吃圖解-tft每日頭條

青口貝怎麼做好吃圖解

美食更新时间:2025-02-07 21:57:28

青口貝怎麼做好吃圖解（春日時令美味嘗鮮）1

春天，這是吃青口貝的季節，又肥美、又鮮甜，真的是大自然的饋贈！

By ivyzoy

用料

青口貝 1盒
蔥 1根
檸檬蒸魚醬油适量
姜絲适量
綠葉菜适量

做法步驟

青口貝怎麼做好吃圖解（春日時令美味嘗鮮）2

1、青口貝又名淡菜，拿到手是一串串的，需要我們一個個摘出來，也可以用剪刀剪會方便一點

青口貝怎麼做好吃圖解（春日時令美味嘗鮮）3

2、擇好的淡菜

青口貝怎麼做好吃圖解（春日時令美味嘗鮮）4

3、清洗，用清潔球洗刷就可以把表面清理幹淨。我就仔細清洗了個頭比較大的淡菜，拿來做湯吃！

青口貝怎麼做好吃圖解（春日時令美味嘗鮮）5

4、個頭小一點的淡菜，就沖洗幹淨，直接蒸10分鐘，一部分取肉放冷凍，以後吃；一部分直接拿來做蔥油青口貝

青口貝怎麼做好吃圖解（春日時令美味嘗鮮）6

5、擺好哦，盡量不要疊加，盡量讓每顆青口貝能夠受熱均勻

青口貝怎麼做好吃圖解（春日時令美味嘗鮮）7

6、放入上好汽的蒸鍋，蒸10分鐘

青口貝怎麼做好吃圖解（春日時令美味嘗鮮）8

7、這個時間就可以來燙點綠葉菜了，水裡加油、加鹽，水開下青菜，10秒撈出擺盤

青口貝怎麼做好吃圖解（春日時令美味嘗鮮）9

8、擺好盤了的青菜

青口貝怎麼做好吃圖解（春日時令美味嘗鮮）10

9、再把蒸好的青口貝依次擺上來

青口貝怎麼做好吃圖解（春日時令美味嘗鮮）11

10、倒入一步到位的檸檬蒸魚醬油

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11、撒上蔥花

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12、澆上滾油

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13、完成，超級香的！

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14、準備開動！

青口貝怎麼做好吃圖解（春日時令美味嘗鮮）16

15、Go

小貼士

注意蒸的時間，差不多全部開口就可以了！千萬不要蒸太久，口感極差

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