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雞爪紅燒怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-28 06:20:40

雞爪紅燒怎麼做好吃?材料:雞爪、生抽,老抽,鹽,辣椒,八角,大料,我來為大家講解一下關于雞爪紅燒怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

雞爪紅燒怎麼做好吃(紅燒雞爪的做法)1

雞爪紅燒怎麼做好吃

材料:雞爪、生抽,老抽,鹽,辣椒,八角,大料。

将解凍的雞爪洗淨後,把雞爪尖尖的指甲剁掉。

燒一鍋水,自己配制鹵水。放的是:生抽,老抽,鹽,辣椒,八角,大料。水開後,大火放雞爪煮20分鐘。(時間可以自己酌情考慮,主要是雞爪進了顔色,進了味道,用筷子戳戳,爛了就可以了。但是,不要煮得太久,要不雞爪就沒有嚼勁了。)

然後把炒鍋燒熱,放油,蔥蒜,準備下鍋了。我還放了點糖在油裡融化了。炒得時候加點料酒最好。

最後放點配料,味精之類的,出鍋。

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