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台式烤香腸如何做

美食 更新时间:2024-09-29 05:18:26

  1、準備豬肉泥500克,台式香料50克,腸衣适量。

  2、把調料和肉末調好,要用筷子拌的肉末有韌性。

  3、取一腸衣在底部打一個結。

  4、然後套進灌腸器裡。

  5、通過灌腸器把肉末塞進去。

  6、用線在中間系成幾段,并在通風處吹幹。

  7、吹24小時後放進鍋裡,用冷水蒸。

  8、蒸熟後冷卻,可以放進冰箱裡保存。

  9、把香腸切片。

  10、然後碼進烤箱裡。

  11、用220度烤10分鐘左右即可食用。

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