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芥菜幹怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-28 23:20:35

芥菜幹怎麼做好吃?芥菜幹适量,燒骨适量,姜适量,鹽适量,油适量,雞精适量,接下來我們就來聊聊關于芥菜幹怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

芥菜幹怎麼做好吃(芥菜幹怎麼做)1

芥菜幹怎麼做好吃

芥菜幹适量,燒骨适量,姜适量,鹽适量,油适量,雞精适量。

芥菜幹1紮,約50g;燒骨一塊,約150g。

芥菜幹提前一晚浸泡,其間要多次換水。

浸泡好的芥菜幹洗幹淨切段,燒骨剁成塊,切2片姜。

沙鍋放油,放2片生姜炸一下, 然後放入芥菜幹和燒骨,加過面水,大火燒開。

水燒開後改中小火焖煮約40分鐘至菜幹變軟。由于燒骨本來就帶鹹味,在煮的過程中芥菜幹會吸收燒骨的味道,所以放一點點鹽就夠了。

加适量雞精拌炒均勻,收汁上碟。

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