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芥菜幹怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-03 01:45:46

芥菜幹怎麼做好吃?芥菜幹适量，燒骨适量，姜适量，鹽适量，油适量，雞精适量，接下來我們就來聊聊關于芥菜幹怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

芥菜幹怎麼做好吃

芥菜幹适量，燒骨适量，姜适量，鹽适量，油适量，雞精适量。

芥菜幹1紮，約50g；燒骨一塊，約150g。

芥菜幹提前一晚浸泡，其間要多次換水。

浸泡好的芥菜幹洗幹淨切段，燒骨剁成塊，切2片姜。

沙鍋放油，放2片生姜炸一下，然後放入芥菜幹和燒骨，加過面水，大火燒開。

水燒開後改中小火焖煮約40分鐘至菜幹變軟。由于燒骨本來就帶鹹味，在煮的過程中芥菜幹會吸收燒骨的味道，所以放一點點鹽就夠了。

加适量雞精拌炒均勻，收汁上碟。

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