鹽焗蛏子做法和配方-tft每日頭條

鹽焗蛏子做法和配方

美食更新时间:2024-11-30 09:03:08

風清揚美食日記

蛏子是一種軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中。

蛏肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，營養價值高，具有補虛的功能。

有"海裡的人參"的美譽。蛏子的食法很簡單，一般清灼，這次換種做法--鹽焗，味道很是不錯，肉嫩而鮮，更原汁原味。

鹽焗蛏子食材介紹

蛏子500克，海鹽1包，花椒适量，八角适量，茴香适量，幹辣椒3個。

鹽焗蛏子的做法步驟

鹽焗蛏子做法和配方（鹽焗蛏子肉嫩而鮮且原汁原味）1

1、蛏子買回來後用水清洗幹淨，讓其它吐盡泥沙。

鹽焗蛏子做法和配方（鹽焗蛏子肉嫩而鮮且原汁原味）2

2、用刀在蛏子背部劃上一刀，不要切斷。

鹽焗蛏子做法和配方（鹽焗蛏子肉嫩而鮮且原汁原味）3

3、然後用手擠出水份。

鹽焗蛏子做法和配方（鹽焗蛏子肉嫩而鮮且原汁原味）4

4、最後用廚房紙吸幹水份。

鹽焗蛏子做法和配方（鹽焗蛏子肉嫩而鮮且原汁原味）5

5、準備好配料。

鹽焗蛏子做法和配方（鹽焗蛏子肉嫩而鮮且原汁原味）6

6、砂鍋中放入鹽和配料。

鹽焗蛏子做法和配方（鹽焗蛏子肉嫩而鮮且原汁原味）7

7、炒至微黃色。

鹽焗蛏子做法和配方（鹽焗蛏子肉嫩而鮮且原汁原味）8

8、把蛏子碼入鹽中。

鹽焗蛏子做法和配方（鹽焗蛏子肉嫩而鮮且原汁原味）9

9、蓋上鍋蓋，熄火焖10分鐘即可。

鹽焗蛏子做法和配方（鹽焗蛏子肉嫩而鮮且原汁原味）10

10、吃前撒上蔥花。

鹽焗蛏子做法和配方（鹽焗蛏子肉嫩而鮮且原汁原味）11

11、肥美的蛏子。

小竅門

鹽炒成微黃放入蛏子後即可熄火，利用砂鍋的餘溫即可，不然蛏子的肉會老。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食花膠怎麼煮
花膠怎麼煮?準備食材：花膠、清遠雞、當歸、枸杞、姜、蔥、花雕、鹽，現在小編就來說說關于花膠怎麼煮?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!花膠怎麼煮準備食材：花膠、清遠雞、當歸、枸杞、姜、蔥、花雕、鹽。将花膠提前一個晚上用冷水浸泡。第二天... 2022-06-04
美食蒸饅頭用高筋面粉還是低筋面粉
蒸饅頭用高筋面粉還是低筋面粉?高筋面粉比低筋面粉更适合做饅頭，因為其蛋白質含量高，麸質也較多，因此筋性也較強用來做饅頭不僅營養價值更高，而且比低筋粉做出的饅頭更有嚼勁、更好吃，現在小編就來說說關于蒸饅頭用高筋面粉還是低筋面粉?下面内容希望能... 2022-06-04
美食寶寶輔食銀魚豆腐
炳哥私廚美食原創圖片、文章，未經許可禁止搬運、抄襲，違者必究！老漁民眼裡的寶貝，别看它小，含鈣量極高，和豆豉一煮味道一絕！它可是老漁民眼裡的寶貝，它雖然個頭很小，但是含鈣量極其的高，也因為它的營養價值還豐富，商業前景非常被看好。它就是這沙丁... 2023-03-21
美食美大集成竈星河蒸烤一體
近年來，憑借高功能集成、高空間集成等優勢，集成竈行業在廚電市場的表現可謂是大放異彩，逐漸成為了廣大家庭選擇廚房烹饪電器的第一選擇。衆多企業的紛紛下場加入，行業體系在美大等領頭品牌的帶領下，逐漸完善成熟；掀起了中式廚房電器的新篇章。除了經典的... 2022-10-22
美食四季豆要炒多久才熟
四季豆要炒多久才熟?四季豆炒制8分鐘就熟了，在鍋中翻炒時觀察四季豆的顔色，顔色發生變化且沒有豆腥味後就已經熟透了，四季豆兩端中含有毒素，在高溫下可以被分解，今天小編就來聊一聊關于四季豆要炒多久才熟?接下來我們就一起去研究一下吧!四季豆要炒多... 2022-06-26
美食醬燒冬筍做法圖解
醬燒冬筍做法圖解?冬筍連皮洗淨，罩上微波薄膜，置于盤中，将厚的一端朝外，高火7分鐘，取出放入冷水内冷卻，我來為大家科普一下關于醬燒冬筍做法圖解?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!醬燒冬筍做法圖解冬筍連皮洗淨，罩上微波薄膜，置于盤中，将... 2022-06-04
美食紫甘藍煮多久熟
紫甘藍煮多久熟?紫甘藍煮制時間不能太長，一般等水開之後放到裡面煮1-2分鐘左右就可以了紫甘藍本身就是可以生吃的，煮的時候用沸水炒燙2分鐘左右，等其質地變軟就可以撈出來食用，下面我們就來說一說關于紫甘藍煮多久熟?我們一起去了解并探讨一下這個問... 2022-06-25
美食擂辣椒炒茄子皮蛋
不要被他的外表吓到，吃一口會讓你念念不忘的擂辣椒皮蛋茄子，很開胃。我自己很喜歡吃，節假日的餐桌上，不管是大魚大肉，還是非常普通的家常菜，隻要是跟家人一起吃，就是山珍海味。ByZ鄭拾貳用料茄子2個線椒8個皮蛋2個生抽1.5勺大蒜2瓣醋2勺火麻... 2023-01-28
美食番薯粥怎麼煲好吃
番薯粥怎麼煲好吃?食材：番薯2條、大米少許、水少量，現在小編就來說說關于番薯粥怎麼煲好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!番薯粥怎麼煲好吃食材：番薯2條、大米少許、水少量。把番薯去皮洗淨切成塊狀，大米洗幹淨放好水，再把番薯放入大米... 2022-06-11
美食如何制作正宗蒜蓉辣醬
大家好，我是小林廚房的小林，今天和大家分享的是拌面，夾饅頭，炒菜和燒烤都可以的萬能蒜蓉辣醬的兩種做法，做法簡單，步驟精細，喜歡的朋友可以試一試。蒜蓉辣醬真的很萬能，無論是用來點蘸，拌面，還是用來炒菜，燒烤等都很美味，那種辣味中帶着的濃郁蒜香... 2023-01-09
美食秋葵是什麼菜怎麼吃有什麼好處
最近幾年，我們的超市裡邊有一種蔬菜也悄悄地開始上架了，這就是秋葵，對于秋葵多少朋友沒有吃過，也不知道怎麼去吃，其實秋葵的營養價值非常的高，甚至有植物偉哥的叫法，所以說平時吃些秋葵對身體還是很好的，秋葵有哪些營養價值，怎麼做好吃？中國人多數稱... 2023-02-03
美食胡蘿蔔炒肉絲最簡單的做法
大家好，我是語墨，每天分享一道家常菜，雖不是廚師級别的味道，但吃的是家的溫度，家的味道，能給自己愛的家人們，做上可口的飯菜，就是開心的事，美食是暖心又暖胃的東西，每天忙碌的家人們回到家能吃上熱騰騰的飯菜，就是簡單的幸福，這樣平凡的生活，也是... 2023-03-20
美食純正内蒙牛肉幹180一斤貴不貴
現在直播越來越火，很多賣家都轉戰直播，帶貨能力特别好，平時賣不動的東西經過直播，幾個小時就能賣空，創造了很多銷售奇迹。不過有些人也鑽了直播的空子，在直播間裡放假貨，借着價格便宜，賣出去很多。最近在某平台的直播間裡的牛肉幹就火了一把，一斤内蒙... 2023-02-02
美食怎麼炒的肉不會柴又嫩又好吃
青菜是一種非常營養，非常美味的蔬菜，很多朋友比較喜歡吃，芹菜的營養價值非常高，所以我們在平時的時候也要多吃一點芹菜。而芹菜最常見的做法就是芹菜炒肉了，今天就來跟大家分享一道芹菜炒肉絲的做法，這道菜裡面的肉絲經過了咱們的特殊處理，使它吃起來特... 2023-02-09
美食鹵牛肉怎麼才能又嫩又香
牛肉是我們生活中最常見的肉類食材之一，牛肉的營養豐富，肉質富有韌性，并且脂肪含量比較低，即使常吃牛肉也不容易發胖，所以很多人都愛吃牛肉。牛肉的做法也豐富多樣，今天小島教大家做鹵牛肉，鹵牛肉做法簡單，但是也需要掌握技巧，如果鹵不好，牛肉吃起來... 2023-02-27
美食可以直接吃的冰淇淋簡單做法
夏天離不開冰淇淋，而冰淇淋可以自己在家做，非常簡單，随吃随做很方便。【自制冰淇淋的食材】：淡奶油（動物奶油）200克、蛋黃2個、純牛奶50克、白糖45克、檸檬汁或白醋幾滴。【具體制作步驟】：1、蛋清與蛋黃分離，隻用蛋黃。蛋黃中加入白糖和幾滴... 2023-02-02
美食紅燒鲽魚頭最正宗的做法
紅燒鲽魚頭最正宗的做法?，我來為大家科普一下關于紅燒鲽魚頭最正宗的做法?以下内容希望對你有幫助!紅燒鲽魚頭最正宗的做法鲽魚頭洗好備用把鲽魚頭從中間切開放一點鹽.料酒.姜片淹10分鐘左右蔥.姜.蒜辣椒.八角備用熱鍋放油煎好兩面備用鍋底留油，放... 2023-02-17
美食這樣做又軟又好吃的炸魚
不知道書名叫啥？我們海邊叫長脖，也有叫小偏的By全能的五花肉很萬能用料長脖魚(小偏)9隻蔥姜蒜适量料酒适量辣椒粉（不喜歡的不放）1.5勺鹽适量黑胡椒粉1勺生抽适量雞蛋1個澱粉适量面粉适量做法步驟1、長脖魚去内髒，洗淨，加入蔥姜蒜辣椒大料料酒... 2022-11-24
美食如何汗蒸
如何汗蒸?首先采取良好的坐勢：采取自然放松的姿勢，眼微閉入靜自然呼吸，下面我們就來說一說關于如何汗蒸?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!如何汗蒸首先采取良好的坐勢：采取自然放松的姿勢，眼微閉入靜自然呼吸。汗蒸時間：控制在40分鐘到1個小時... 2022-07-25
美食杏鮑菇最解饞的做法
很多事情你當時想不通，别着急，過段時間你就再也想不起來了By張太太L用料杏鮑菇2個木耳1小把胡蘿蔔半根青椒1個生抽2勺蚝油1勺老抽半勺糖半勺澱粉1勺醋1勺水兩勺做法步驟1、所有食材洗幹淨胡蘿蔔木耳青椒切絲杏鮑菇用手撕成絲2、調個魚香汁兩勺生... 2023-01-15
美食體檢膽固醇高如何降下來
低密度脂蛋白膽固醇被稱為壞膽固醇，壞膽固醇升高可增加患冠心病風險。因為血液中壞膽固醇濃度升高，易在大腦和心髒等重要部位血管動脈壁内沉積，慢慢的生成動脈粥樣硬化斑塊，阻塞重要血管，進而誘發冠心病和腦卒中，同時也是誘發脂肪肝的主要原因之一。若體... 2023-01-19
美食怎樣做南瓜面條好吃
怎樣做南瓜面條好吃?将南瓜去掉外面的硬皮和裡面的瓤，用清水洗淨，現在小編就來說說關于怎樣做南瓜面條好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎樣做南瓜面條好吃将南瓜去掉外面的硬皮和裡面的瓤，用清水洗淨。将南瓜切成均勻的薄片，再将蔥切成... 2022-07-19
美食牛肉怎麼炒好吃又嫩家常菜
作者：唐寶家的味道用料牛肉400克圓椒2個洋蔥半個生抽a5克老抽A3克料酒a5克胡椒粉A4克蚝油A5克鹽5克玉米澱粉A5克白糖A3克麻油3克做法步驟1、準備食材2、準備調料3、牛肉切薄片，把調料A倒入碗中腌制牛肉。4、腌制半小時5、洋蔥、圓... 2023-01-19
美食家庭醬炒鮮鱿魚的做法
制作材料：鮮鱿魚500克，圓椒1個、水澱粉、鹽、雞粉、蚝油、香蔥、食用油、生姜。做法：将新鮮的鱿魚洗幹淨後切成小塊，可以用刀将鱿魚切成以上圖片的形狀這樣既美觀又入味，如上圖所示。生姜切成小片，香蔥切成小斷，圓椒洗幹淨去籽切成小片。熱鍋下油，... 2023-01-19
美食印尼雅加達攻略
雅加達是印尼旅遊必去的一個地方，不僅僅是因為這裡是印尼航空、火車等的中心站，來往方便，更是因為這裡的景點也多，景色不錯，美食更是非常的多。而我比較推薦的一個到了雅加達去玩的地方是千島群島，千島群島是隸屬于雅加達管轄的一片小群島，一般大家還是... 2023-04-01
美食黃油煎松茸配什麼吃
黃油煎松茸配什麼吃?，我來為大家科普一下關于黃油煎松茸配什麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!黃油煎松茸配什麼吃松茸去根部，用幹淨紙巾擦拭松茸表面（最好不用水洗），切厚片備用。鍋中放入黃油，小火融化。放入松茸煎至兩面金黃色，撒入黑... 2023-03-02
美食怎樣炒金花菜
怎樣炒金花菜?苜蓿、植物油、鹽、料酒、白砂糖、味精各适量，我來為大家科普一下關于怎樣炒金花菜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎樣炒金花菜苜蓿、植物油、鹽、料酒、白砂糖、味精各适量。步驟;選用鮮嫩的金花菜，清洗幹淨，瀝幹水；将炒鍋置... 2022-07-06
美食七大罪伊麗莎白是什麼人
以下内容有一定劇透，請選擇閱讀喲！上一話四大天使的沙利葉和塔米葉使用合擊，利用最高神賜予的“恩寵”制造了神的領域“恩利爾的天譴”，将艾斯塔羅薩困在其中，而艾斯塔羅薩最後強行吸收了伽藍的戒禁“真實”逃了出來，吸收伽藍戒禁之後的艾斯塔羅薩性格大... 2023-04-01
美食上海平價燒鳥店
打卡網紅燒鳥店|你吃過雞的身上多少個部位？周末想換換口味，帶女朋友去吃燒鳥，鳥劍居酒屋網上訂座好方便，12點滿座就換了13點的時間馬上預訂成功了！裝修：居酒屋的日式風格，門面小但裡面别有洞天，榻榻米包房、吧台，還可以親眼看到廚師制作過程，太... 2022-11-18
美食煮黃酒的方法
煮黃酒的方法?溫燙法将黃酒放在專門的盛酒器（燙酒壺、暖酒壺），放入熱水中燙熱這是很方便直接的方法，也避免了加熱煮的時候火候和時間的把握不準的情況，我來為大家科普一下關于煮黃酒的方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!煮黃酒的方法溫燙法... 2022-06-03

tft每日頭條

> 美食

> 鹽焗蛏子做法和配方

鹽焗蛏子做法和配方

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注