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煎雞蛋餅放上什麼更好吃

美食 更新时间:2024-08-03 00:13:44

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煎雞蛋餅放上什麼更好吃(這道煎雞蛋餅比米其林大廚做的還好吃)1

煎雞蛋餅放上什麼更好吃

準備所有食材,洗淨。大家打雞蛋殼時最好洗淨蛋殼,避免蛋液接觸; 蛋液打散,調入鹽、雞粉、胡椒粉攪勻;豆腐切成小丁,紫蘇葉切碎; 把豆腐丁、紫蘇葉碎放入蛋液中輕輕拌勻,注意不要攪拌太大力,避免豆腐被打碎; 起鍋燒熱,加入适量冷油,倒入調好的蛋液,用小火煎制; 表面蛋液基本凝固不流動時可以翻面煎另一面; 将蛋餅翻面煎至兩面金黃色,即可出鍋; 蛋餅出鍋了,香飄飄 另外一面的狀态,看起來忍不住口水了。,

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